Asador Cueva Kaite

Si está pensando celebrar su boda o un evento muy especial en un entorno mágico, en el Asador Cueva Kaite podrá disfrutar de una gastronomía tradicional y a las brasas en una hermosa casa rural de piedra rodeada de verdes prados ubicada en un lugar privilegiado en Villabáscones de Sotoscueva, una localidad a 3,4 kilómetros del municipio burgalés de Merindad de Sotoscueva por la carretera BU-526, al lado de las famosas Cuevas de Ojo Guareña, el complejo kárstico más grande de España y de los mayores de Europa.

Espacios y capacidades

Cueva Kaite es un asador de construcción rural tradicional en piedra con todas las comodidades para que los clientes disfruten de su estancia en el restaurante. Dispone de un salón comedor climatizado para 70 comensales y una agradable terraza para disfrutar de un café acompañado de sus increíbles y bonitas vistas. El lugar ideal para realizar celebraciones familiares (bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños), para eventos especiales, comidas y cenas de empresa o reuniones de amigos. El establecimiento está dotado de conexión Wifi, accesos para discapacitados y dispone de amplio aparcamiento para coches y autobuses. Cierran desde el 20 de enero a primeros de febrero por descanso del personal.

Gastronomía

El Asador Cueva Kaite le ofrece una cocina tradicional y a la brasa. Disfrute degustando los contundentes potajes, ensaladas, paella, pisto, los exquisitos chuletones, chuletillas de cordero, entrecot… a la brasa o a la plancha, hamburguesa de vacuno y deliciosos postres caseros. Podrá elegir entre el menú del día por 12 euros, de fin de semana por 15 euros, menús a la carta, concertados por encargo, para grupos y celebraciones (consulte las opciones y carta). También disponen de menús infantiles. En el precio está incluido pan, vino y postre. También tienen menús aptos para vegetarianos, celiacos, diabéticos y alérgicos.

Ubicación

El Asador Cueva Kaite está en Villabáscones de Sotoscueva, al lado de la Ojo Guareña, el conjunto de cuevas más extenso de la península con sus casi 100 kilómetros de galerías subterráneas distribuidas en diferentes niveles con santuarios prehistóricos en el interior y 53 especies de invertebrados cavernícolas. Los ríos Guareña y Trema se han introducido en el interior de este macizo del cretácico originando el complejo kárstico, el mayor de España.  Turísticamente se pueden realizar dos visitas guiadas a la cueva. El primer recorrido de una hora por el nivel superior, tras visualizar un vídeo muy interesante sobre la cueva y sus leyendas, se recorren unos cuantos cientos de metros para llegar a la ermita de San Bernabé y San Tirso, integrada dentro de la montaña. Un segundo recorrido está más próximo al espeleoturismo con al menos 4 horas descubriendo formaciones de gran belleza. Visite el centro de interpretación del complejo kárstico en Quintanilla del Rebollar, a 6 km. de la cueva.  También es interesante hacer senderismo por el estuario del río Pas, montañismo en el puerto de las Estacas de Trueba, esquiar en las pistas de Lunada o visitar las tumbas antropomórficas en Villabáscones.