Bodega El Capricho

Celebra una boda o un acontecimiento especial en la Bodega El Capricho ubicado en una auténtica cueva excavada en la roca situada a las afueras de Jiménez de Jamuz, un pintoresco pueblecito alfarero leonés  con un millar de vecinos.

Espacios y capacidades

Bodega El Capricho es un original restaurante que está en una bodega del XIX excavada en la tierra en colinas de privilegiadas arcillas. Fue picada a mano por el abuelo de José Gordón, gerente y maestro asador. El paraíso de los carnívoros en una cueva rústica con capacidad para 150 comensales donde celebrar un evento especial en un entorno muy tranquilo y bonito y con una decoración sobria y elegante que, además, tiene una agradable terraza que se usa en verano.  Además, disponen de salones privados y parking para 100 coches.

Un sitio muy especial y original donde organizar banquete de comuniones, bautizos, encuentros de amigos, aniversarios familiares o reuniones de empresa.

Gastronomía

En Bodega El Capricho encontrará un estilo de cocina casera a base de exquisitas carnes rojas de León, 100% de calidad. Disfrutará con la cecina de buey, carpaccio de entrecot madurado 180 días, chuletón de buey, entrecot, solomillo, steak tartar, chuletón de vaca… Todo elaborado diariamente en las parrillas con vistas al comedor y acompañadas de setas de temporada, ancas de rana, pimientos asados a la parrilla, lengua de buey curada, chorizo, salchichón, morcilla, o paté. Todo regado con la amplia referencia de vinos locales y nacionales que tiene la bodega.

La cecina se elaboran con piezas de su propia ganadería de bueyes dejado envejecer lentamente.

Ubicación

La Bodega El Capricho le ofrece la posibilidad de realizar una visita guiada por la finca ganadera que poseen a 1 kilómetro y donde se crían en libertad los bueyes para que todo aquel que le gusten los animales pueda disfrutar de todo lo que les rodea. Se encargan de seleccionar los bueyes en el origen buscando una morfología concreta para trasladarlos a su granja, donde amansan su carácter y les imponen una alimentación natural en régimen de extensivo. Además, ellos mismos se ocupan del sacrificio, del despiece y de la maduración de la carne.

La bodega-cueva El Capricho está ubicada a la salida del Kilómetro 303 de la A6, a un paso de La Bañeza. Jiménez de Jamuz es un pueblecito alfarero leonés, regado por el río Jamuz, que le da su nombre. Está flanqueado en su entrada, por un monte de encinas y en su término por una sierra de pinos. Por estos llanos han pasado astures, romanos, visigodos y mozárabes, que han dejado su huella en el terreno.