Bodegón El Caserío

En medio del majestuoso y verde Valle de La Orotava, en la misma carretera General TF-324 que une los municipios de La Orotava y Los Realejos, muy cerca del barrio de La Perdoma y del Barranco de La Raya, está el Bodegón El Caserío, donde podrá degustar lo mejor de la cocina canaria, a 15 minutos del turístico Puerto de Santa Cruz de Tenerife.

Espacios y capacidades

En el Bodegón El Caserío podrá disfrutar de unas excelente vistas de todo el valle de La Orotava y de la comarca vitivinícola en sus 2 comedores independientes climatizados. En uno de ellos predomina la madera en sus paredes, techos con vigas vistas y mobiliario lo que le da un ambiente cálido y acogedor mientras que el otro tiene una decoración de estilo tradicional canario. Ambos con capacidad para 150 comensales y dotados de Wifi  en los que se puede celebrar todo tipo de eventos como bautizos, comuniones, aniversarios, fiestas de cumpleaños, despedidas de soltero/a, jubilaciones, reuniones de amigos o de empresa y con la posibilidad de  que uno de ellos se puede habilitar para zona de baile. Además cuenta con una zona de barra, una agradable terraza para fumadores y parking frente al establecimiento. Tiene acceso para minusválidos aunque el baño no está adaptado.

Gastronomía

La cocina del Bodegón El Caserío basa su carta en los platos de la gastronomía tradicional de raíces canarias con su especialidad en carnes a la brasa hechas a la leña y platos estrella como las puntas de solomillo con “papas” fritas, el pulpo salteado con batata, el queso tierno de cabra a la plancha con mermelada de arándanos y los champiñones empanados. Trabajan con productos 100% de la tierra: Las carnes son frescas, de ganaderos de la zona con la filosofía “De la granja a la mesa” y del Matadero Insular de Tenerife para impulsar el consumo del cochino negro canario además de carne de cochino blanco procede de una granja propia ubicada en los altos del Valle de La Orotava garantizando así los requisitos de seguridad alimentaria y trazabilidad. Al que añadir el maridaje de estos platos con vinos producidos en viñedos y bodega propios de varietales canarias maduradas mediante el clima suave del valle.

Horario

El Bodegón El Caserío abre sus puertas a partir de las 13:00 horas hasta el cierre de lunes a domingo.

Ubicación

Para muchos, La Orotava es uno de las localidades más bonitas de Tenerife. Situada en medio del valle del mismo nombre, destaca por sus construcciones señoriales y perfectamente conservadas, lo que ha llevado al casco de la ciudad a ser declarado Conjunto Histórico Artístico, salpicado de edificios de gran interés patrimonial y de rincones de gran importancia para el municipio, entre los que se incluyen la Universidad Europea de Canarias, las casas de los Balcones, Lercaro o Mesa, el jardín Hijuela del Botánico, las iglesias de la Concepción, de San Juan Bautista o de Santo Domingo, los Jardines del Marquesado el Liceo de Taoro o los museos de Artesanía Iberoamericana y el de las Alfombras. El Valle de La Orotava siempre se ha caracterizado por su impresionante paisaje coronado por el Teide, por su abundancia de aguas, sus hermosos jardines y su agradable clima. No obstante, posee numerosos espacios naturales protegidos, como parte del Parque Nacional del Teide y del Parque Natural de la Corona Forestal, la Reserva Natural de Pinoleris y el Paisaje protegido de La Resbala.