Brots Restaurant

En una ubicación muy céntrica en el pintoresco pueblo tarraconense de Poboleda, a 45 minutos en coche de la capital, se encuentra Brots Restaurant, un establecimiento vanguardista donde podrá organizar celebraciones mientras degusta una cocina de autor que le sorprenderá en plena comarca vitivinícola del Priorat.

Espacios y capacidades

Brots Restaurant está en un pequeño local con ambiente cálido e íntimo y una decoración moderna, vanguardista y muy personal que, por su excelencia, admite una capacidad para 22 comensales sentados. Cuenta con un salón interior climatizado y una acogedora terraza. Un lugar con personalidad para realizar celebraciones familiares, para eventos especiales, comidas y cenas de empresa o reuniones de amigos. El establecimiento tiene conexión Wifi y está habilitado para discapacitados.

Gastronomía

El chef-propietario de Brots Restaurant, Pieter Truyts, formado en grandes casas europeas, plantea una cocina actual de firmes bases internacionales con una propuesta gastronómica tan sui generis como interesante que va desde sugerentes entrantes y aperitivos (embutidos caseros, piruleta de fideuá de setas o salmón ahumado), panes caseros (blanco, integral y foccacia de tomate y vino tinto), una sabrosísima montaña rusa de sabores y de texturas con platos que fusionan la carne, la verdura, el arroz, el pescado y el marisco. Para finalizar con postres de delicada repostería y todo regado con una selecta bodega donde predominan los vinos del Priorat, de la bodega de Silvia Puig, sin dar la espalda a zonas vitivinícolas relevante, nacional e internacional. Tienen menú desde 27 euros y menús especiales para vegetarianos, diabéticos y celiacos.

Ubicación

Poboleda, al noroeste de la comarca catalana del Priorato, en la provincia de Tarragona, está ubicado en la ladera de una colina, a la derecha del río Siurana. Con los últimos contrafuertes del macizo de Montsant y la sierra del Molló. En el pueblo se puede visitar la iglesia de San Pedro, también llamada la catedral del Priorat, del siglo XVIII; los restos del Molino de los Frailes o Molino Draper, que era propiedad de la Cartuja de Scala Dei, molino textil lanero iniciado por los monjes; la Fuente de Mingot, la Ermita de María Assumpta, que tiene un área recreativa, y la Casa de los Frailes, sede del actual Ayuntamiento. El pueblo cuenta con varias bodegas familiares visitables. Poboleda inicia su fiesta mayor el 4 de agosto aunque las celebraciones suelen prolongarse durante todo el mes. En septiembre se celebra la fiesta de la vendimia.