Etxeko

Situado en la carretera de la bella localidad vizcaína de Muxika, a 2,7 km. de Gernika y muy cerca el Bosque Encantado, muy visitado por los turistas, se encuentra Etxeko, un restaurante donde podrá organizar todo tipo de celebraciones que le ofrece una cocina tradicional vasca, trato esmerado y la mejor relación calidad-precio.

Espacios y capacidades

La decoración de Etxeko es de estilo rústico y acabado en madera con un toque sofisticado pero sin perder la esencia. El establecimiento se divide en dos salones climatizados, cada uno con capacidad para 50 comensales, y una terraza y jardín para otras 50 personas, perfecto para disfrutar en los meses de verano. Un lugar ideal en Muxika para realizar celebraciones familiares (bodas civiles y banquetes, bautizos, comuniones y cumpleaños), para eventos especiales, comidas y cenas de empresa o para acoger a grupos de excursiones. El local tiene Wifi, admite actuaciones en vivo para personalizar los eventos y cuenta con gran aparcamiento para coches y autobuses.

Gastronomía

La especialidad de Etxeko es la cocina tradicional vasca. Como plato estrella le sorprenderán  con alubias rojas de Gernika pero también tienen mucha fama sus pollos asados y una completa carta que incluye guisos caseros, verduras, ensaladas, entrantes y pintxos variados,  mariscos del Cantábrico, carnes frescas y postres de elaboración casera. Todo regado con los buenos vinos de la tierra y referencias nacionales. Tienen menú del día desde 15 euros y menús concertados hasta 25 euros para eventos (a consultar)

Ubicación

Atravesando verdes praderas y montes, llegamos a Muxika. En el barrio de San Román podemos visitar la emblemática casa-torre. En sus alrededores se encuentra la ermita románica de San Román. Tras visitar el palacio Etxezarreta y el molino de Olabarri en el barrio de Zugastieta, llegaremos hasta la hermosa iglesia medieval de Santa María. Cerca de ella, nos sorprenderá la preciosa aldea de Unda, con sus caseríos medievales como Undagoitia y Undajauregi. El barrio de Maguna cuenta con la ermita barroca de San Lorenzo. Además, todo el municipio tiene un magnífico entorno natural desde donde se pueden divisar vistas espectaculares. Cabe destacar la calzada de Astoagana en Maguna, el lugar medieval más antiguo de Bizkaia. Entre los barrios de Besangiz y de San Román, se encuentra la encina de Urquieta, un ejemplar de Quercus, con 12 metros de alturas y copa de 26 metros de diámetro, declarado árbol singular.