Fuertescusa Hotel Restaurante

Ubicado en plena serranía Conquense, puerta de Alto Tajo, en un entorno idílico de cuentos de bosques y montañas, se encuentra el centro rural Fuertescusa Hotel Restaurante, un establecimiento donde podrá realizar todo tipo de celebraciones degustando los mejores platos de la cocina regional, junto a la carretera CUV-9031.

Espacios y capacidades

La decoración del restaurante es de estilo vintage, el ambiente es tranquilo y el espacio es acogedor. Disponen de un salón climatizado con capacidad para 100 comensales y para otras 100 personas  más en la terraza durante los meses de verano, cuando hace buen tiempo. Espacios ideales donde se pueden realizar grandes eventos como comidas y cenas para grupos de amigos, con la familia, bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños.  El local tiene Wifi gratis, servicio de decoración floral y fotógrafo y tienen zona barbacoa. Entre sus instalaciones tiene un gran salón con chimenea y grandes mesas para acomodar a los grupos. Además de 25 habitaciones, 16 de ellas con terraza, desde la que contemplar las montañas.

Gastronomía

Los fogones del restaurante del Fuertescusa le ofrecen una gran variedad de platos de la cocina tradicional conquense con recetas de la abuela: migas, sopa castellana, bacalao al horno, arroces caldosos, paellas y carnes a la brasa, además de postres caseros y una amplia bodega. El Hotel cuenta con un restaurante europeo que por las mañanas sirve un desayuno continental. Disfrute del menú del día por 10 euros por persona. Además de menús especiales para vegetarianos, celiacos, diabéticos y alérgicos.

Ubicación

Desde el centro son infinitas las excursiones que se pueden realizar como rutas de senderismo por  Fuertescusa, Hoz deBeteta y Alto Tajo, balneario Solán de Cabras, Osquillo, parque cinegético, Ciudad Encantada de Cuenca, hoz del río escabas, estrecho de Priego; dónde podrás realizar sus vías de escalada y Ferrata.  Fuertescusa es un municipio que se encuentra a 64,3 km. de Cuenca, enclavado en una loma de la Serranía Alta.  Un pueblo típicamente serrano de la «selva negra conquense». Entre su patrimonio encontramos la iglesia parroquial de San Martín, del siglo XVI. Destacan los túneles excavados en roca conocidos como Puertas del Infierno.