Jatetxea Fran González

Ubicado en el barrio madrileño de Chamberí, zona residencial a 15 minutos del centro de la capital, rodeado de vida diurna y nocturna, junto a numerosos comercios, se encuentra Jatetxea Fran González, un establecimiento donde podrá organizar todo tipo de celebraciones mientras degusta una fusión de la cocina mediterránea-vasca para amantes de la buena mesa.

Espacios y capacidades

En Jatetxea Fran González disfrutará de una decoración contemporánea donde predominan los colores claros para crear un ambiente relajado y distendido. El establecimiento cuenta con un amplio salón climatizado con capacidad para 45 comensales. Un lugar para presentaciones de firmas, comidas y cenas de empresa, encuentros familiares (bautizos, comuniones y cumpleaños) o eventos para fechas especiales. El local cuenta con Wifi y está habilitado para minusválidos. Cierran el 25 de diciembre, el  1 de enero, Jueves y Viernes Santo y descansas 15 días en agosto.

Gastronomía

Dirigido por el chef Fran González, Jatetxea le ofrece una gastronomía mediterránea-vasca. Dentro de la carta destacan el rabo de toro, platos frescos la huerta incluyendo entremeses delicatessen, platos de pescado (merluza con salsa kaizarra, patata rota y verdura crujiente; rodaballo con jugo de mar; bacalao ajoarriero o salmón con coliflor y maíz) y propuestas de carne, sin olvidar, postres caseros elaborados en la casa. Déjese aconsejar sobre los vinos con los que maridar los platos. Un sitio donde encontrará nutritivos desayunos, para tapear, comer, merendar y cenar. Pida el menú diario por 14.90 euros y  el menú especial, por 28 euros además de otras propuestas aptas para vegetarianos diabéticos, celiacos y alérgicos.

Ubicación

Chamberí se ha convertido en una de las zonas gastronómicas más atractivas de Madrid por la revitalización de los amantes del tapeo y buen comer y la resistencia de restaurantes tradicionales y tabernas de barrio. Un ecléctico equilibrio entre tradición y vanguardia, alejado de lugares turísticamente masificados como la Gran Vía. Además, la zona acoge algunos de los mejores teatros de la ciudad, como los del Canal, los Luchana o el Abadía. Aquí conviven desde bonitas pinacotecas como el Sorolla hasta otros menos convencionales como el Geominero o el Andén Cero, con visita a la estación de metro fantasma de Chamberí. Otros lugares de interés para visitar son la Plaza de Castilla, Las Cuatro Torres, los museos Reina Sofía y Thyssen-Bornemisza, el rastro o bien un espectáculo de flamenco. Madrid tiene mucho que ofrecer a sus visitantes.