La Taula

En pleno barrio de la Gran Vía, del distrito del L’Eixample, en el sureste de Valencia, a 50 metros de Plaza Cánovas está La Taula, un restaurante donde celebrar cualquier evento rodeado de las principales atracciones de la bella ciudad bañada por el Mediterráneo.

Espacios y capacidades

Las instalaciones del restaurante La Taula cuenta con una decoración moderna y muy actual. En sus paredes hay grandes lienzos retroiluminados de los principales monumentos y atracciones de Valencia: El imponente Ayuntamiento, el modernista Mercado Central, la Albufera o la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Un espacio respetuoso con el medio ambiente para crear un ambiente cálido y tranquilo. Tienen una dilata experiencia en la organización de eventos privados tanto familiares, como de amigos y empresa por lo que cuentan con menús personalizados que se ajustan al presupuesto de cada cliente.

Gastronomía

La cocina del restaurante la Taula le propone los mejores platos de la gastronomía mediterránea y, en especial, la valenciana a base de recetas tradicionales mientras se han especializados en arroces y carnes. Las propuestas del chef incluyen como «picaeta» unas croqueta de ciervo con boletus o unas alcachofas con foie fresco a la plancha. Para continuar con una deliciosa ensalada de las cuatro sugerencias que aparecen en la carta. Si lo que le gusta es el arroz, podrá probar el negro de calamares con ajetes, con confit de pato setas y foie, el meloso de sepia y gambas peladas, con costra, del senyoret o la popular paella valenciana. En pescados, le sugerimos el bacalao confitado con gambas, ajetes y trigueros, el calamar con guarnición o el lenguado La Taula (gratinado al horno y sin espinas). De carnes las propuestas son variadas como las carrilleras ibéricas al toque de vino y miel, el solomillo de ternera a la naranja con queso de cabra o un delicioso rabo de toro. Tienen postres caseros como helados artesanos de diversos sabores o otros sugerentes como el tigretón de cacao y whisky, ganaché de café, nube de leche y helado de café crunch.

Ubicación

La Taula tiene una ubicación privilegiada en pleno corazón de la capital valenciana, a 50 metros de Plaza Cánovas, del céntrico casco histórico de Ciutat Bella y de Mestalla, donde está el campo de fútbol del Valencia C.F., y muy cerca de la Ciudad de las Artes y las Ciencias y de los Jardines del Real.