Restaurante Can Blau

Construido en un edificio del siglo XIX situado en el casco histórico de la hermosa villa turística mallorquina de Sóller, a 50 metros de una parada del pintoresco tranvía de madera con el que podrá hacer un encantador viaje a través de los naranjos del valle, hasta llegar a la playa del Puerto de Sóller, a 3 km de distancia, está el Restaurante Can Blau, un lugar mágico donde podrá organizar celebraciones y eventos únicos disfrutando de la alta cocina mediterránea y gourmet en el hermoso valle de la sierra de Tramontana.

Espacios y capacidades                        

Decorado bajo los cánones del más puro estilo arquitectónico mallorquín, en el que destacan los motivos de piedra vista, el restaurante Can Blau del Gran Hotel Sóller, de 5 estrellas, emerge con fuerza. En él conviven rincones entrañables con un comedor privado y una lujosa bodega donde reposan caldos de exclusivas añadas. En el exterior un recinto abierto a la naturaleza da la bienvenida al visitante, y le obsequia con unas impresionantes vistas de la Sierra de Tramontana y con el mágico correr de las aguas del Torrent Gros. Arte de diseño, servicio personalizado y alta gastronomía al alcance de los más exigentes paladares y donde son especialistas en organizar desde banquetes de boda hasta presentaciones de firmas comerciales y todo tipo de eventos singulares.

El hotel dispone de 38 confortables habitaciones dotadas con todas las comodidades, cuenta con una preciosa fachada del siglo XIX y diversas instalaciones de ocio, como un centro de spa, con su piscina cubierta climatizada, bañera de hidromasaje, baño de vapor y servicio de masajes y un gimnasio. El campo de golf de Son Termens está a 15 minutos en coche.

Gastronomía

Can Blau le ofrece una ecléctica fusión de recetas mediterráneas y otras delicias propias de gourmets, junto con una gran bodega de vinos y un servicio impecable, le garantizan una experiencia gastronómica inolvidable, con productos autóctonos de calidad y mimo en las presentaciones. Desde el desayuno hasta la cena, pasando por el aperitivo, los almuerzos de trabajo, los ‘coffee breaks’, los ‘brunchs’ dominicales ó la última copa antes de retirarse a descansar al finalizar una intensa jornada de ocio o de negocio. Sabedor de ello, el hotel ha establecido una nueva estrategia gastronómica que busca adaptar su oferta a las diferentes necesidades de su exigente clientela, ávida de productos de calidad, de una esmerada presentación y de un servicio ágil y personalizado. Esa política se ha hecho notar mayormente en el área de restauración y, más concretamente, en la oferta de productos y servicios de su restaurante, convencido de que la cocina tradicional y los sabores de antaño han de ser la base de la nueva cocina creativa.

Ubicación

Sóller, situado al noroeste de la isla de Mallorca, ocupa un valle de la sierra de Tramontana delimitado por el mar. Durante la travesía en el famoso tren de Sóller se puede admirar el bello paisaje del lugar, que se caracteriza por la presencia de cítricos y olivares. Esta localidad posee varios monumentos y edificios de interés histórico- artístico con un núcleo urbano donde se sitúa la Plaza de la Constitución, rodeada de edificios de carácter modernista, así como la parroquia de Sant Bartomeu, del s. XIV; el edificio del Banco Central Hispano, Ca´n Prunera, la alquería de Comte, Ses Tres Creus, monumento dedicado al Sagrado Corazón de Jesús, las estrechas calles de la villa, aún deudoras de su pasado medieval, alberga la Casa de la Lluna, que lleva el motivo de su nombre esculpido en piedra en la fachada y Sa Capelleta, monasterio situado en las proximidades de la carretera de Lluc. En todo el pueblo hay numerosos lugares que encierran jardines privados como los de Can Canals, Can Parús, Can Cremat y Can Puig. Y si por algo destaca Sóller es por su maravilloso puerto, desde allí se realizan excursiones en barca a diferentes calas turísticas como Torrent de Pareis o Formentor o se puede visitar la Torre Picada.