Restaurante El Canceller

Enclavado en el histórico edificio de las Bodegas Torrents Carbó en el centro de Vilanova i la Geltrú, a escasos metros del Auditori Eduard Toldrà y del Conservatori de Música al acabar la calle Capuchinos y a dos minutos del Museo Romántico Can Papiol está El Canceller, un restaurante-vermutería con historia donde organizar eventos y celebraciones con alma disfrutando de una cocina mediterránea en estado puro con guiños orientales.

Espacios y capacidades

El precioso edificio de arquitectura industrial que alberga El Canceller fue construido en 1739, un restaurante con encanto y con el privilegio de ofrecer casi 300 años de historia. Disponen de 5 espacios polivalentes donde acoger tu evento o reunión, con diferentes capacidades y usos:

“La Vermutería”, espacio con mesas altas y taburetes donde celebrar una reunión informal degustando un menú Finger Buffet pensado para acoger unas 30/40 personas de pie.

Ell espacio “Xarel·lo”, para unas 60 personas su elemento principal es el Asador Show Cooking perfectamente integrado con la sala y desde donde el comensal puede ver como nuestro maestro parrillero asa las mejores piezas de carne.

El espacio “Macabeu”, nuestro salón más bucólico donde 60 personas podrán sentirse arropados por un bosque. Nota: Los Espacios Xarel·lo y Macabeu pueden unirse dando la posibilidad de alojar a unos 100 comensales aprox.

Continuamos con el espacio “Parellada”, polivalente con capacidad para unas 30 personas,  para ofrecer desde servicio de DJ para una fiesta hasta material audiovisual para celebrar una reunión de empresa.

La Sala de Degustación “Aula de Vi”, integrado en nuestra bodega, una experiencia diseñada para sorprender a 12 exclusivos clientes que quieran conocer nuestra cocina más elaborada y nuestros mejores vinos.

La “Terraza”, a la entrada a nuestro restaurante, a pie de calle, es a través de un patio con plantas y palmeras, tan silencioso y agradable que no parece que estemos en el meollo de la ciudad, un lugar sorprendentemente oculto y tranquilo, donde podrás celebrar tus eventos cuando el buen tiempo nos acompaña.

Tenemos la certeza de que pueden ofrecerte una experiencia que recordaras para siempre, por motivos obvios: y es que son amables, sencillos, con un punto hipster pero sin excentricidades, un lugar fotogénico que no te hace sentir incómodo y sobre todo te ofrecen un espacio singular, su “Bodega Urbana”.

ESea cual sea el evento en este restaurante están preparados para dar la mejor de las respuestas a cada necesidades gracias a un equipo profesional que trabajará en consonancia con cada evento ofreciendo servicios y zona de baile, espectáculos, conexión Wifi y accesos para discapacitados, justo al lado del aparcamiento de la plaça de les Casernes.

Gastronomía

El Restaurante El Canceller le ofrece una cocina mediterránea en estado puro con algún guiño a Japón y referencias asiáticas en una carta creada por nuestro afamado chef que no sólo representa un estilo de gastronomía, sino un modo de vivir y de entender la vida elaborando platos con un matiz actual y esmerado en la que las carnes son uno de nuestros puntos fuertes. Las cocinamos con brasa de encina para darles un toque inconfundible. Si la idea ya te suena tentadora, cuando descubras nuestro amor especial por los vinos, nuestra propuesta se convierte en pecaminosa. Tenemos menús desde 30 euros por comensal y dietas especiales para celiacos, diabéticos y vegetarianos.

Ubicación

Vilanova i la Geltrú es capital de la comarca barcelonesa del Garraf, a 49 km de Barcelona y a 45 km de Tarragona. Le recomendamos que no se pierda su Museo del Ferrocarril; la biblioteca museo Víctor Balaguer, que alberga obras del depósito de El Prado de pintores de la talla de El Greco, Ribera, Goya, Rubens o Van Dyck; la Rambla de la Pau hasta la iglesia de la Mare de Déu de les Neus; la plaza de la Vila con sus palmeras, sus arcadas y su mosaico en el suelo en forma de concha, que ha sido escenario de películas y anuncios; el centro histórico con encanto de casitas blancas y callejuelas que dan a plazas arboladas; el carrer de la Unió entre los términos de Vilanova de Cubells y la Geltrú, el Barrio del Mar, el faro de San Cristòfol, el puerto y sus 4 km. de playas en la que es más céntrica la de Ribes Roges, pero también están las de Adarró, de la República, de San Gervasi, del Aiguadolç…