Restaurante El Rincón de la Plaza-Casa Pedro

Ubicado en Plaza Mayor de la bella localidad de Ayllón, al nordeste de Segovia y en la primera planta de una casa antigua del pueblo de estilo rústico medieval, en un enclave donde se unen naturaleza y arte, destacando sus monumentos civiles, iglesias y palacios, se encuentra el Restaurante El Rincón de la Plaza-Casa Pedro, un establecimiento donde organizar todo tipo de eventos degustando una cocina vasco-castellana para amantes de la buena mesa.

Espacios y capacidades

Con una decoración rústica medieval, en un ambiente cálido y cercano por parte del personal y la dirección del establecimiento, El Rincón de la Plaza-Casa Pedro cuenta con un salón muy amplio climatizado con gran espacio entre las mesas para sentirse cómodo y relajado, con capacidad entre la  terraza y el salón para 170 comensales. Un lugar ideal  para celebraciones familiares, de amigos o de empresa, todo ello de la mano de un gran equipo de profesionales. Las instalaciones están dotadas de conexión Wifi. Cierran por vacaciones del 1 al 15 en febrero y octubre.

Gastronomía

El Restaurante El Rincón de la Plaza-Casa Pedro le ofrece una cocina de asador tradicional vasco-castellana, regentada por su maestro con larga trayectoria y estrella Michelín, donde destaca el cordero asado, el cochinillo y el arroz con bogavante. Son especialistas en pescados, arroces en todas sus variedades y asados, ya que cuentan con un horno capacitado para 30 piezas de cordero y donde asan el delicioso cochinillo. Su gastronomía está basada y enfocada en la historia antigua medieval con un fresco toque de vanguardia. Tienen menús del día desde 12 a 25 euros (consultar opciones) y menús especiales para vegetarianos, diabéticos, celiacos y alérgicos.

Ubicación

Ayllón es una villa con verdadero sabor medieval que se encuentra en la falda de una colina al nordeste de Segovia. Incluido en la Asociación de «Los pueblos más bonitos de España» y formado por edificios señoriales y viviendas de arquitectura tradicional, todos sus rincones están llenos de encanto. La entrada es a través de un puente romano de piedra sobre el río Aguisejo y de un arco medieval. Su Plaza Mayor con soportales de piedra, fuente de cuatro caños, la iglesia románica de San Miguel y el palacio que alberga el Ayuntamiento conforman una visión pintoresca. El Palacio del Obispo Vellosillo es sede del Museo de Arte Contemporáneo. Por sus alrededores está La Martina, sobre el cerro de «El Castillo», imagen emblemática del pueblo.