Restaurante El Salón

Enclavado en un mágico entorno rural del norte de Tenerife, donde la montañas, bosque de pino y brezo conviven en unas de las zonas agrícolas de antaño en la pintoresca localidad de La Matanza de Acentejo está El Salón, un acogedor restaurante con impresionantes vistas donde organizar eventos y celebraciones para grupos disfrutando de la auténtica cocina canaria en la que el pequeño agricultor pone todo su énfasis y experiencia en sacar el mejor producto de sus viñedos, castaños, patatas, aguacate y un largo etcétera que hacen que el restaurante esté en unas de las zonas privilegiadas y donde encontrará trato esmerado y una buena relación calidad-precio.

Espacios y capacidades

El Restaurante El Salón tiene un ambiente familiar y una decoración suave al más estilo canario muy iluminado gracias a unos grandes ventanales. Con salones climatizados de gran altura y cocina abierta donde el comensal puede disfrutar viendo la preparación de los platos. Disponemos de un salón interior para 70 comensales más una terraza individual para otras 30 personas con vistas impresionantes al barranco de Acentejo. Aunque la guinda la tenemos en la parte superior del restaurante donde podremos de gustar un postre, café, cóctel, etcétera en una terraza con 200 m2 con impresionantes vistas al Teide, a más de 80 kilómetros de montañas, pinar y viñedos que terminan en 100 km. de costa del norte de Tenerife.

El lugar ideal para festejar todo tipo de celebraciones privadas, ya sean familiares (bodas, cumpleaños, bautizos o comuniones), encuentros de amigos, fiestas especiales de Navidad o de San Valentín o encuentros de empresa, asociativos, para grupos de paso o para tomar un rico cóctel. Las instalaciones están dotadas de parque infantil, conexión Wifi gratuita y amplio parking en la puerta del establecimiento.

Gastronomía

Nada y todo ha pasado. Todo porque lo que comenzó siendo un pequeño salón sin enfoscar donde la dueña Marita preparaba calamares, fabadas, pulpos, lapas, escaldón, conejo, cabrito, cazuelas, etc. Hoy en día y con 36 años de historia, el Restaurante El Salón  cuenta con la mejor y más fresca selección de pescados y mariscos de la zona ya que tienen pesqueros propios y pescadores de la zona que diariamente nos surten. No ha cambiado nada porque siguen elaborando aquellos platos que a día de hoy los ha convertido en un referente de visita obligada en Tenerife. Para terminar con un delicado  postre casero. Maride los platos con la buena bodega de vinos de la tierra o la bebida que prefiera. Disponen de diversos menús para grupos y eventos desde 17 euros por comensal.

Ubicación

La Matanza de Acentejo ocupa 14,11 km2 en el nordeste de la isla de Tenerife, debe su nombre a la batalla que tuvo lugar en esta zona durante la conquista, en la que el pueblo aborigen derrotó a los españoles en el barranco de Acentejo. El término municipal limita con La Victoria de Acentejo, Candelaria y El Sauzal y su punto de mayor altitud se sitúa a 1589 metros sobre el nivel del mar en Lomo del Jugo. La ermita de San Antonio Abad es el edificio religioso más antiguo del municipio así como la parroquia de El Salvador. En su capital, La Matanza, la calle Real y las inmediaciones del viejo consistorio conservan en buen estado diversos ejemplos de arquitectura tradicional. La zona destaca por su vegetación en los acantilados de la costa. En el término están los paisajes protegidos de Las Lagunetas y Costa de Acentejo, enclave donde se refugian numerosas aves marinas y de interés botánico dados los endemismos que conserva​​ y constituye además el Monte de Utilidad Pública denominado “Pozo de Horno”. Hacia la cumbre hay un área recreativa, La Vica, perfecta para organizar un picnic o una excursión con la familia y los amigos. Es una zona vitivinícola y en sus bodegas podrá probar el excelente caldo de la tierra.