Restaurante La Era

En un espacio natural protegido con impresionantes vistas al mar junto a una Casa Cueva en la zona conocida como el barranco de Guayadeque, uno de los más grandes del archipiélago canario en plena ruta de las Montañas de las Tierras del término municipal de Ingenio está La Era, el último de los cinco restaurantes en el valle y un establecimiento de montaña para grupos donde podrá organizar cualquier tipo de celebración degustando deliciosos platos de la cocina tradicional canaria en un local muy conocido por turistas donde encontrará trato esmerado y la mejor relación calidad-precio.

Espacios y capacidades                               

El Restaurante La Era tiene una bonita decoración de estilo rústico canario donde predomina la piedra de sus paredes y la madera en los techos de vigas, en el mobiliario, en los suelos y paredes que evocan a un cálido refugio de montaña en el que se ha creado un ambiente familiar y acogedor para que se sienta como en casa. Dispone de capacidad para 50 comensales en su salón comedor y también cuenta con una terraza donde disfrutar de sus espectaculares vistas. Un lugar con todo el encanto de la montaña donde realizar eventos como comidas para grupos de amigos, eventos familiares (bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, etc) o encuentros de empresa. El local está dotado de conexión Wifi, aceptan animales y cuenta con una zona de aparcamiento para coches y autobuses.

Gastronomía                                                                                                            

El Restaurante La Era le ofrece una cocina canaria donde destacan los productos de calidad de la zona para la elaboración de sus recetas. Las especialidades de la casa son los ricos potajes canarios (garbanzada o lentejas), las papas arrugadas con mojo, la crema de berros, la variedad de quesos de la tierra y de chacinas como la chistorra, la morcilla o el chorizo, los pimientos asados, las sabrosas carnes al grill como la cabra en salsa, el conejo asado, el cochino en entrecot o en chuletón, el pescado del día o los deliciosos postres caseros, entre otras sugerencias. Los platos se pueden acompañar del tierno pan de millo además de maridarlos con los vinos de la tierra o la bebida que prefiera. Disponen de menús desde 15 euros por comensal.

Ubicación           

El Restaurante La Era está en el barranco de Guayadeque que separa los municipios de Ingenio y Agüimes en la isla de Gran Canaria. Lugar que destaca por sus restos arqueológicos prehispánicos, sus valiosos endemismos de flora y fauna, la gran cantidad de casas-cuevas, la ermita de San Juan Bautista en la zona de «Los Marteles» y varios restaurantes cavados en la roca. Todavía quedan núcleos poblacionales como «Cueva Bermeja» y «Montaña de las Tierras» donde pueden visitar una casa cueva canaria y conocer cómo vivían los antiguos canarios. Un lugar mágico donde practicar barranquismo o hacer rutas.  Ingenio acoge, junto con el vecino Telde, al Aeropuerto Internacional de Gran Canaria. Está en una zona arqueológica de gran valor con el poblado de El Burrero, espectaculares riscos, un casco antiguo donde  visitar la iglesia de Nuestra Señora de La Candelaria, el parque Néstor Álamo, la Casa del Reloj, las viviendas en las calles La Rueda y Nueva, la Fundación canaria Blas Sánchez, el parque de lectura Francisco Tarajano, las casas de Posta, del Cura y del Fraile, el casco antiguo de Carrizal, el asentamiento rural de La Pasadilla o las panaderías artesanales.