Restaurante Saúco

Con unas increíbles vistas a la isla de La Gomera, en el paseo de la playa, al lado de la oficina de información turística y del hotel de lujo Palacio de Isora en la pintoresca localidad tinerfeña de Alcalá, del municipio de Guía de Isora, se encuentra el Restaurante Saúco, un establecimiento ideal para organizar todo tipo de eventos y celebraciones mientras degusta platos de las diferentes variedades de estilos de la cocina internacional en un ambiente acogedor.

Espacios y capacidades

Con una decoración de estilo moderno, se han elegido colores neutros para crear un ambiente tranquilo y acogedor. Tienen un elegante salón-comedor con capacidad para acoger a 50 comensales y una amplia terraza en el exterior con hermosas vistas a la isla de La Gomera, ideal para comidas y cenas de grupos como para celebraciones familiares, de amigos o de empresa o para cualquier evento especial. El local dispone de acceso para discapacitados y tiene una amplia zona de aparcamiento.

Gastronomía

La cocina del restaurante Saúco basa su carta en platos de las diferentes variedades de estilos culinarios internacionales. Bajo la dirección del chef Jorge Campos, les invita a deleitarse con sus especialidades en pescado y marisco fresco traído de la lonja de sabor inconfundible, carnes a la parrilla, pizzas y deliciosas pastas frescas elaboradas diariamente y preparadas con las más finas especias y cocidas a fuego lento, frescas ensaladas o increíbles risottos. También para disfrutar de una tarde con amigos o una velada romántica acompañados de un cóctel original o una buena botella de vino. El encantador equipo de Saúco recibe a cada comensal con buen humor y cordialidad. Con ricos y completos menús a partir de 24 euros por comensal.

Ubicación                                                                                                                     

Alcalá es una localidad costera del municipio de Guía de Isora situada a unos 12 kilómetros del casco urbano en una pequeña cala costera. En el término municipal se han encontrado muestras de la presencia guanche en numerosos yacimientos arqueológicos como los de las Laderas del Cedro, Hoya Azul o El Bailadero; así como cuevas sepulcrales en el Risco de las Cabras. La arquitectura tradicional está representada en los caseríos de Las Fuentes y El Jaral, con viviendas-cueva excavadas en los paredones arenosos. Existen muchos hornos de cal, de teja o de brea, además de tener más 130 eras para la producción cerealista. También es destacable el molino de gofio y los aljibes, en las cercanías de los núcleos de Tejina y Vera de Erques. El municipio se enclava en el espacio natural protegido del Monumento Natural de la Montaña de Tejina, así como con parte del Parque nacional del Teide, del Parque Natural de la Corona Forestal, del Monumento Natural del Teide, del Paisaje Protegido del Barranco de Erques y del Sitio de Interés Científico de los Acantilados de la Isorana. A las que se unen también las Laderas de Chío, el Barranco de Niágara, la Cueva marina de San Juan y la Franja marina Teno-Rasca que comprende gran parte del litoral municipal. El municipio cuenta además con los montes del Pinar de Guía (Tágara) y Pinar de Chío.