Santutxu Bai Batzokia

A 3 minutos de la parada de metro y unos pasos de la parada de autobús, a 10 minutos andando del Casco Viejo de Bilbao y muy cerca de la basílica de la Virgen de Begoña y de la iglesia de San Antón, en el barrio de Santutxu se encuentra el Santutxu Bai Batzokia, un gastro-restaurante donde podrá celebrar eventos especiales mientras degusta una cocina vasca tradicional con aportes modernos y de calidad. Porque queremos que comas mejor que en casa y pensamos que no hay que irse lejos ni pagar más por comer con calidad.

Espacios y capacidades

Santutxu Bai Batzokia lo componemos un equipo joven, graduados en las mejores escuelas de Hostelería de Bizkaia. Creemos en la cocina y por eso le damos valor a nuestros estudios y a nuestra experiencia. Cuidamos la presentación de los platos y valoramos su estancia en nuestro local que cuenta con una decoración moderna pero con amplias referencias a las tradiciones vascas. Disponemos de un comedor climatizado para unas 40 personas, con posibilidad de habilitar las mesas ubicadas en la zona de la barra y ampliarlo y dos terrazas, una a las puertas del establecimiento y otra en una pequeña e íntima terracita. Un lugar con personalidad para celebraciones familiares (banquetes, bautizos, comuniones y cumpleaños), para grupos asociativos o de amigos o para comidas de empresa. Las instalaciones están dotadas de conexión Wifi, cuenta con servicios de decoración floral, fotógrafo y dj para espectáculos en vivo y admiten mascotas. Cierran del 13 al 19 de enero por descanso del personal.

Gastronomía

Santutxu Bai Batzokia le ofrece una cocina típicamente vasca con producto local, fresco y de calidad y eso requiere tiempo. La presentación de los platos se realiza de forma moderna. Las especialidades de la casa son las croquetas caseras, los puerros asados en el mismo local, los pimientos confitados de forma tradicional, el bacalao preparado con exquusitas y diversas recetas, los pescado de la lonja y el jugoso y tierno txuletón, sin olvidar deliciosos postres típicos vascos y vinos para acompañar de una selecta bodega. Los menús varían cada temporada y los hay infantil, del dia, de fin de semana, especial, concertado y de pikoteo con primer y segundo plato, postre, pan y bebida desde 13 euros por persona. Cenas bajo reserva. Además tienen platos aptos para vegetarianos, celiacos y alérgicos.

Ubicación

Bilbao es el corazón palpitante del País Vasco, la ciudad más turística y más cosmopolita de la región. De la ciudad gris e industrial que era, hoy por hoy, ha pasado por un gran renacimiento. Alardea de tener el museo Guggenheim diseñado por el arquitecto Frank Gehry, un sistema de metro contemporáneo y atemporal diseñado por Sir Norman Foster, un aeropuerto del arquitecto español Santiago Calatrava y un centro comunitario (la Alhóndiga) diseñado por Philippe Starck. También merece la pena conocer el Museo de Bellas Artes, la Basílica de Begoña, el Ayuntamiento de Bilbao, el Palacio de la Diputación, la Plaza Nueva, la torre Iberdrola, el Teatro Arriaga, pasear por los alrededores de la ría Nervión e irse de pintxo-pote por los innumerables bares que tiene esta ciudad con mucho que ofrecer a sus visitantes.