Sidrería Parrilla El Bau

Ubicado muy cerca de la Fundación de los Archivos Indianos y de la Autovía del Cantábrico, en la pintoresca parroquia asturiana de Colombres, está la Sidrería Parrilla El Bau, un acogedor establecimiento ideal para celebrar todo tipo de eventos mientras degusta platos de la exquisita cocina casera acompañados de sidra, a 13,9 km de San Vicente de la Barquera, a 21,5 km de Llanes y a 70 km de Santander.

Espacios y capacidades

Con una decoración de estilo moderno, la Sidrería Parrilla El Bau le ofrece un ambiente tranquilo y un espacio acogedor rodeado de zonas verdes con un bonito paisaje. Dotado con un salón-comedor, dividido en varias zonas, con capacidad para 80 comensales, separado de una amplia barra de bar y una bonita terraza en el exterior donde tomar deliciosos desayunos, para después tapear, comer, tomarse una merienda y para cenar. Un lugar con encanto donde se pueden organizar comidas y cenas para grupos de amigos, con la familia (bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños, etc.), acoger a grupos de paso y excursiones o para reuniones de empresas.

Gastronomía

En El Bau encontrará una cocina casera a base de productos de primera calidad de la zona con una amplia variedad de platos para todos los gustos, muchos de ellos, elaborados en la parrilla con la que cuenta las instalaciones. Las especialidades de la casa son las ensaladas, sardinas, chorizo criollo, costillas y las ricas y variadas sartenadas. Para finalizar con un delicioso postre casero. Todos los platos se pueden probar regados con la rica sidra de la tierra o con los excelentes vinos con D.O. del país que completan la bodega de la casa. Además tienen menú del día por 11 euros.

Ubicación

Colombres es una parroquia del concejo de Ribadedeva, en el Principado de Asturias. Un territorio fronterizo entre Asturias y Cantabria, dibujado por cantiles, playas y sierras en la Costa Oriental donde destaca la huella que dejaron los indianos en la arquitectura del lugar en forma de quintas (casonas) y obras públicas, como el ayuntamiento y la Iglesia Parroquial de Santa María. Se trata de un lugar pequeño donde destaca su bellísima bahía de Tina Mayor, las playas de La Franca y el Osu y la importante cueva del Pindal, declarada por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. Cerca de Llanes por el oeste, mientras que al este nos topamos con el puerto y marisma de San Vicente de la Barquera, ya en Cantabria; y en caso de preferir la montaña, al sur de la localidad comienza el Parque Nacional de los Picos de Europa.  No obstante, lo más relevante de su casco histórico es la Quinta Guadalupe, que acoge la Fundación Archivo de Indianos, cuyo Museo de la Emigración documenta este fenómeno y la posibilidad de disfrutar de una Ruta Indiana. También sedbe visitar la Torre de Noriega, de cronología medieval y en Pimiago contemplar el espectacular litoral que circunda al cabo de San Emeterio.