Brasería La Candela

Ubicado en la entrada de la localidad albaceteña de Almansa, cerca del Castillo, del pantano y de la iglesia de la Asunción está la Brasería La Candela, un rincón con mucho encanto para una celebración especial donde degustar lo mejor de la cocina manchega en un ambiente totalmente entrañable y acogedor.

Espacios y capacidades

Las instalaciones de la Brasería La Candela cuentan con una decoración rústica, acorde con la zona rural donde se ubica, y con cabezas de ciervo colgadas de las paredes en un ambiente ideal para aquellos que aman el mundo de la caza. Dispone de un salón con capacidad para 40 personas y otro restaurante muy espacioso y con ambientación moderna preparado para albergar hasta 120 comensales, donde se pueden realizar grandes eventos como comidas y cenas para grupos de amigos, con la familia o bautizos, bodas y comuniones o despedidas de soltero/a. Todos los espacios están climatizados y adaptados para minusválidos. Disponen de una zona para espectáculos y en el exterior tienen una hermosa terraza y un gran aparcamiento, para comodidad de los clientes. En La Brasería personalizan cada solicitud y se adaptan a las necesidades concretas de cada cliente.

Gastronomía

El tipo de cocina que le ofrece la Brasería La Candela está especializada en la rica y variada gastronomía manchega. Todos los platos son cocinado en la lumbre para que conserven su sabor original para ofrecer desde comidas típicas de la región como el gazpacho manchego y embutidos caseros hasta jugosas carnes a las brasas preparadas con las mejores materias primas tradicionales y con recetas de antaño. Todo regado con los mejores vinos de la bodega de la casa para maridar con los platos y postres de elaboración casera.

Horario

El horario de La Brasería La Candela es a partir de las 8:00h. hasta el cierre de lunes a domingo.

Ubicación

A 74,7 km. de Albacete, la localidad de Almansa se alza al sureste de la provincia limitando con la Comunidad Valenciana. Levantado sobre el Cerro del Águila, un escarpado peñascal que eleva su espectacular silueta sobre la llanura, se alza el Castillo de Almansa, una fortaleza de las mejores conservadas de la provincia de Albacete que define el entramado de callejuelas que conforman el casco antiguo, declarado Conjunto Histórico-Artístico. En la Plaza de Santa María está el Palacio de los Condes de Cirat, también conocido como “la Casa Grande”. A lo largo de la calle de San Agustín se pueden ver las fachadas de varias casas solariegas como la de los Enríquez de Navarra, que fue donde se firmó la capitulación de la Batalla de Almansa. Al lado de la iglesia, se encuentra el Centro de Investigación y Documentación de la Batalla de Almansa en el que se exhiben maquetas, uniformes y otros objetos originales. Otros monumentos interesantes son la Ermita de San Blas y el antiguo Barrio de la Morería, que en el medievo estaban situadas extramuros del recinto fortificado. La Calle Corredera aglutina algunas de las tiendas más antiguas de la ciudad y numerosos locales donde degustar sus vinos, con denominación de origen propia.