Casa Laura

A  300 metros del centro de la localidad cacereña de Valverde del Fresno se encuentra Casa Laura, un restaurante con encanto donde celebrar todo tipo de eventos mientras disfruta de una cocina tradicional de kilómetro 0, en una comarca extremeña en la que se pueden realizar visitas guiadas y numerosas actividades de senderismo, a 10 km de San Martín de Trevejo y del Museo del Aceite.

Espacios y capacidades

El local de Casa Laura le ofrece una decoración actual en un ambiente cálido y acogedor. Dispone de capacidad en el salón para 50 comensales y cuenta con una agradable terraza con espacio para acoger a otras 30 personas. Un lugar ideal para celebraciones o eventos familiares: banquetes, comuniones, bautizos, reuniones de amigos, para acoger excursiones o fiestas de empresa, entre otros eventos. El local está dotado de conexión Wifi, tiene baños adaptados para minusválidos y de fácil aparcamiento.

Gastronomía

La esencia de la gastronomía de Casa Laura es la cocina tradicional a base de productos de km 0 como las carnes y las verduras. Le recomendamos que pruebe la ensalada de naranja y bacalao, boletus y revueltos de hongos de la sierra, el surtido de croquetas caseras, el cabrito, el cochinillo, el secrero ibérico a la plancha con salsa dulce, la pluma ibérica o el delicioso bacalao dourado portugués, debido a su cercanía. Sin olvidar una selección de dulces postres caseros. Todos los platos se pueden maridar con vinos de D.O. del país. Tienen diversos menús desde 18 euros y menú degustación por 20 euros (consulte las propuestas) además de platos aptos para vegetarianos, diabéticos, celiacos y alérgicos.

Ubicación

Valverde del Fresno es un municipio extremeño al noroeste de la provincia de Cáceres, en el interior del Valle de Jálama, entre la Sierra de Gata y la frontera portuguesa. De su patrimonio merece la pena conocer la iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, las ermitas del Cristo del Humilladero y la del Espíritu Santo. Existen vestigios por todo su amplísimo término municipal, desde «Vieros» (antiguas minas de oro romanas excavadas a cielo abierto siguiendo la veta del mineral durante kilómetros) a restos de asentamientos medievales como los de «Salvaleón»  o «El Torreón». Un lugar para descansar o para hacer rutas de senderismo o en BTT.