Cava Baja 17

En el corazón del barrio de La Latina, la “milla de oro” de las tapas del viejo Madrid, está Cava Baja 17, un establecimiento ideal para organizar todo tipo de eventos y celebraciones mientras degusta los mejores platos de una cocina clásica, ligeramente modernizada y una opción culinaria de pinchos de calidad a precios moderados; una cocina que busca, sobre todo, satisfacer al cliente.

Espacios y capacidades

Con una decoración minimalista, manteniendo los materiales originales de granito y piedra, para crear un ambiente acogedor y luminoso, Cava Baja 17 dispone de un espacio de barra de 100 metros cuadrados y 3 salones privados para 10, 15 y 18 comensales, respectivamente, al que añadir un salón más informal en el piso inferior con capacidad para 22  personas. Un lugar con carácter para cualquier tipo de celebración tales como bodas, bautizos, comuniones, cumpleaños, comidas y cenas de empresas o para grupos de paso y reuniones de amigos.  El local está dotado con conexión Wifi y adaptado para personas con minusvalías.

Gastronomía

Cava Baja 17 le ofrece una cocina española con más de 30 variedades de tapas y pinchos fríos y calientes. Una carta con huevos rotos, tortillas, callos, excelentes paellas, una jugosa ensaladilla de atún con piparras y alcaparras, unas filloas de ensalada de pollo al curry, raciones  de pulpo a la gallega y braseado, pescados como un bacalao confitado con alioli de miel y carnes como unas brochetas de solomillo y tomates cherry; platos tanto guisados como a la plancha y todo con toques de modernidad. Una cocina considerada tradicional y autóctona al mismo tiempo con diferentes menús entre los que elegir con precios que oscilan entre los 25 a los 40 euros y otros menús de raciones por 30 o 35 euros que pueden conocer en el apartado MENÚS Y PROMOCIONES.  Además, platos para vegetarianos y alérgicos.

Ubicación                                                                                                                     

La Latina forma parte del Madrid más antiguo y tradicional y es el barrio por excelencia de cañas, tapas, mojitos y terrazas, sobre todo, la Cava Baja, donde se sitúa este restaurante. No se pierda las bonitas iglesias y basílicas que se esconden en sus callejuelas. Buena muestra de ello son sus restos de murallas, las grandes y pequeñas iglesias distribuidas aparentemente al azar por sus calles e incluso el viaducto de Segovia y la Puerta de Toledo, que marcan sus límites. El Mercado de la Cebada, uno de los más grandes de Madrid, y a su lado un solar sin edificio sirve a los vecinos para actividades culturales varias. También en la plaza está el Teatro La Latina, uno de los más importantes de la capital. Todo aúna a la perfección esa fusión entre lo tradicional y lo moderno que caracteriza esta zona.