El Buen Yantar

Ubicado en la Plaza del Ayuntamiento, en el corazón del centro histórico y en una zona céntrica peatonal de Ávila, se encuentra el Restaurante El Buen Yantar, un lugar para deleitarse con el excelente chuletón con Denominación de Origen y donde celebrar un evento en la ciudad conocida mundialmente como la de los “Santos y las piedras”.

Espacios y capacidades

El Buen Yantar es un restaurante sencillo, acogedor y muy familiar que cuenta con una decoración rústica castellana, acorde con el entorno que le rodea situado en el nº 1 de la calle Vallespín, con una amplia terraza habilitada en la plaza del mercado chico, situada a escasos metros del local, en la misma plaza de esta histórica ciudad amurallada. En su interior, tiene dos  pisos y dos confortables  salones-comedor climatizados.

Un lugar tranquilo en el que por su capacidad para 65 comensales se pueden organizar pequeños eventos como encuentros familiares (bautizos, comuniones, cumpleaños o aniversarios), así como reuniones de amigos, excursiones de paso, almuerzos y/o cenas de empresa.

Gastronomía

Sin duda siempre con los mejores productos de la tierra, El Buen Yantar es un típico restaurante abulense que mezcla perfectamente la cocina tradicional con la regional. Un enclave que no podrán dejar de visitar si lo que desean es conocer de primera mano la mejor gastronomía de la tierra. Sobre todo, su especialidad en chuletones a la brasa con D.O. Carne jugosa, muy sabrosa, con una textura delicada y tierna… sencillamente deliciosa y, como no, el cochifrito.

El Yantar cuenta con menús especiales para 2 personas con dos primeros a elegir entre judías de El Barco de Ávila con D.O. con delicias de cerdo, sopa castellana, patatas revolconas con torreznos, nido de patatas con huevos y jamón, revuelto de setas, de ajetes, de trigueros o de morcilla, espárragos blancos, ensaladilla rusa o una variedad de ensaladas, pasta del día, guisantes con jamón o jamón con melón. Y un segundo a compartir. También dispone de un menú abulense y otro teresiano a base de chuletón de ternera de Ávila a la parrilla con precios que oscilan entre los 32 a los 40 euros. Todo acompañado de los buenos vinos de la tierra de su bodega y deliciosos postres caseros.

Muy buena relación calidad-precio, buena cocina y buen servicio con desayunos desde las 10 h y más de 20 aperitivos en barra durante todo el día.

Ubicación

El conjunto histórico-artístico de la ciudad de Ávila declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO está formado por su muralla medieval, el centro urbano comprendido dentro de ésta y por una serie de iglesias románicas y conventos que se encuentran fuera de este recinto. Esta “Ciudad de Santos y Piedras”, como en ocasiones ha sido denominada, conserva un rico legado patrimonial y espiritual.  La Muralla de Ávila es uno de los monumentos imprescindibles de esta ciudad, que asombrará al viajero por su buena conservación con más de dos kilómetros y medio de perímetro y 88 torreones defensivos; el Real Monasterio de Santo Tomás, es uno de los más bonitos de la comunidad de Castilla y Léon; la Catedral, data del siglo XI y la primera catedral gótica de toda España y, como no, deberá probar las famosas yemas de Santa Teresa, pequeños dulces tradicionales elaborados a mano por especialistas en la repostería con un sabor sublime y cautivador.