La Cocina del Principal

Ubicado en las antiguas cuadras de una casa noble del siglo XVII, donde se conservar el conjunto de la arquitectura medieval del edificio, en la bella villa zaragozana de Sos del Rey Católico, le espera La Cocina del Principal, un establecimiento donde podrá realiza todo tipo de celebraciones degustando una cocina tradicional aragonesa de calidad en una histórica  ciudad fortificada, cuna de Fernando II de Aragón.

Espacios y capacidades

Establecido desde 1996 como “La Cocina de las Coronas” y ahora como “La Cocina del Principal” es uno de los restaurantes más emblemáticos del prepirineo aragonés. Cuenta con un ambiente relajado, acogedor y sugerente, donde el jazz y el blues son el marco que define la piedra medieval, con amplio espacio entre las mesas para preservar la intimidad de los comensales. Disponen de un salón comedor para 20 personas y otro más privado para 14/16 personas y una terraza por hermosas vistas, espacios ideales para pequeñas celebraciones familiares, reuniones de amigo, de empresa o para grupos de excursiones. Un local con historia dotado con conexión Wifi gratuita.

Gastronomía

La Cocina del Principal le ofrece una cocina tradicional aragonesa  especializada en verduras de temporada, guisadas, de cuchara o a la brasa, foie gras de pato, setas, productos de caza, carnes a la brasa y asadas al horno, ternasco de Aragón y deliciosos postres caseros. Todo se puede maridar con vinos de la bodega de la casa. Tienen menú del día por 20 euros, así como platos aptos para vegetarianos, celiacos, diabéticos y alérgicos.

Ubicación

Sos del Rey Católico está la comarca de las Cinco Villas, al noroeste de la provincia de Zaragoza. La villa, declarada Conjunto Histórico-Artístico, fue cuna de influyentes nobles y del Rey Católico. Sus lugares de interés son el castillo de la Peña Felizana; la iglesia de San Esteban, junto al castillo; la judería medieval, llamada en la actualidad «barrio alto»; los palacios de los Sada y el «Español de Niño»; el colegio Isidoro Gil de Jaz; la lonja medieval, que hoy es la biblioteca municipal; el Parador Nacional de Turismo; las puertas de la muralla, que rodeaba todo el perímetro de la localidad y que conservan en la actualidad siete portales;  el santuario de Valentuñana’, a unos 2 km. de la villa y también tiene cerca los castillos de Roita y de Añués.