La Despensa de Sofía

En pleno centro de Requena está La Despensa de Sofía, un restaurante para todo tipo de eventos  donde encontrará el arte del comer bien de la «Valencia Castellana».

Espacios y capacidades

La Despensa de Sofía está situada en una zona céntrica y rodeada de jardines en la ciudad de Requena. En su interior cuenta con climatización y un espacioso y luminoso salón con capacidad para 80 personas. Está decorado con un toque moderno y, al mismo tiempo, familiar. Además tiene una acogedora terraza en el exterior. Ideal para celebrar comidas, eventos, despedida de solteros y cenas de grupos tanto en su salón interior como al aire libre.

Gastronomía

La especialidad de La Despensa de Sofía es la Cocina Mediterránea, donde sorprenden con deliciosos platos con el arroz como ingrediente principal en cazuela, fideuá, fabulosas paellas, además de carnes y pescados con guarniciones mimadas y postres caseros exquisitos. Los platos de la carta son elaborados con esmero ofreciendo a los clientes los mejores productos frescos y de mercado de la zona, influenciada por la gastronomía tradicional castellana y de platos consistentes, entre los que predominan los derivados y embutidos del cerdo y el arroz en cazuela.

Ubicación

Requena está rodeado de tierras de cultivo y viñedos. Forma parte de una ruta enológica que recorre las numerosas bodegas de la zona de la parte oriental de la comarca de Requena-Utiel, un territorio que es conocido como la «Valencia Castellana», a 77 km de la capital y muy cerca del Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Requena presume de tener un recinto medieval, el barrio de la villa, una fortaleza del sigloXII, su propia judería y una medina.