Restaurante La Talacha

Situado en una zona residencial con muy fácil acceso por carretera de la localidad de Mairena del Aljarafe, en el número 30 de la céntrica avenida de la Filosofía se encuentra el Restaurante La Talacha, un establecimiento donde podrá organizar todo tipo de celebraciones mientras disfruta de la cocina de mercado y de fusión a solo 20 minutos en coche a Sevilla.

Espacios y capacidades

El Restaurante La Talacha nace de la mano de un grupo hostelero regentado por dos jóvenes empresarios que comenzaron su aventura en noviembre de 2016 con La Capocha, su otro local en Mairena del Aljarafe. La sensación al cruzar la puerta de este establecimiento es la de un espacio moderno donde predomina el blanco y los tonos ocres de la madera, con sillas de diseño, sillones de piel, vajilla actual, suelo de tarima flotante y una trabajada iluminación con lámparas de grandes bombillas. En la recepción y en la columna central jardines verticales de flores y al fondo una curiosa barra con plantas que se comunica con la cocina. Fuera hay una preciosa terraza de césped artificial.

El establecimiento dispone de un salón con capacidad para 130 comensales y un reservado para 18 comensales climatizados; espacios ideales para realizar celebraciones familiares (banquetes de bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños), para eventos especiales, comidas y cenas de empresa o para  presentaciones comerciales. El local está provisto de conexión Wifi y habilitado para personas con discapacidad. Cierran 15 días en agosto por descanso del personal.

Gastronomía

Restaurante La Talacha le ofrece una cocina de mercado con productos frescos, sabores tradicionales y de fusión con toques actuales que encaja perfectamente con un estupendo tapeo como su famosa carrillada con puré de patatas y queso, platos para abrir boca como el salmorejo o el foie mi-cuit al Pedro Ximénez. Para compartir, el boniato frito con alioli negro, las lagrimitas, las croquetas de jamón, el bacalao y choco o los huevos rotos con jamón al corte. Y platos contundentes como el risottazo de setas con parmesano, el cremoso de marisco y mejillones al azafrán, el wok yakisoba al antojo, un riquísimo tataki de atún o el pulpo a la brasa con alioli de pera. Además de excelentes recetas de pescados, tiernas carnes y deliciosos postres. Todo se puede maridar con la variada bodega con D.O. clásicas incluso cava y champagne. Con menús desde 18 euros (consulte las propuestas) y menús aptos para vegetarianos, celiacos, diabéticos y alérgicos.

Ubicación

Mairena del Aljarafe está en el área metropolitana de Sevilla. Cuenta con uno de los más modernos parques industriales de Andalucía, PISA, donde destaca Wild House Indoor Park Sevilla, para deportes como el skate, rolling, bike y scooter. En el núcleo histórico destacan la Iglesia Parroquial San Ildefonso y la antigua hacienda del Arco de la Prusiana. Cuenta con barrios residenciales de lujo como Ciudad Aljarafe, Ciudad Expo o Simón Verde. La línea 1 del Metro lleva en pocos minutos a Sevilla, junto al centro comercial Metromar y la Biblioteca Pública José Saramago. Por los alrededores está la Hacienda y Parque Porzuna, con espacios de recreo para niños y deportistas o el Corredor verde del río Pudio, desde Salteras hasta su desembocadura en Coria del Río con 34 kilómetros de sendero que invitan al paseo a pie, a caballo o en bicicleta.