Restaurante Vegetariano Garibolo

Situado en la zona del ensanche de Bilbao, cerca del Centro Cívico y Cultural de la Alhóndiga, en una calle céntrica y muy concurrida, rodeado de comercios y lugares de ocio, en el número 7 de la calle Fernández del Campo se encuentra el Restaurante Vegetariano Garibolo, un establecimiento donde podrá celebrar eventos especiales mientras degusta exquisitos platos vegetarianos y veganos que se pueden maridar con un gran bodegón de vinos ecológicos que son todo un placer para el paladar.

Espacios y capacidades

El Restaurante Vegetariano Garibolo le ofrece espacios únicos con una original decoración de estilo italiano en los dos comedores que tiene el establecimiento. Uno de ellos con elegantes mesas de roble y una exposición de cuadros que engalana la estancia y el otro con colores muy vivos y alegres donde podrá disfrutar de sus exposiciones itinerantes de arte. Un establecimiento singular con capacidad para 90 comensales que transmite calidez y serenidad con aires desenfadados. Un lugar con personalidad para celebraciones familiares (banquetes, bautizos, comuniones y cumpleaños), para grupos asociativos o de amigos o para comidas de empresa. Las instalaciones están adaptadas para discapacitados. Cierran por descanso del personal el 25 de diciembre y el 1 y 6 de enero.

Gastronomía

En el Restaurante Vegetariano Garibolo tratan de satisfacer las necesidades más exigentes de sus clientes a través de una rica cocina vegana y vegetariana. Elaboran menús veganos con ingredientes sin explotación animal y comida lacto-ovo-vegetariana además de menús para celiacos, diabéticos y alérgicos. Platos que se preparan libres de grasas y con sabores y texturas frescas y de temporada. Las especialidades de la casa son las legumbres, las albóndigas de soja, el arroz biológico, los estofados veganos, los canelones vegetarianos y sus 5 tipos de pan ecológico. De la carta le sugerimos que pruebe la gran variedad de ensaladas, sopas, cremas, purés, arroces, pastas, estofados, rellenos de berenjena, calabacín y diversas verduras y 42 postres caseros diarios a elegir. Al que añadir más de 800 especialidades de un gran bodegón de vinos ecológicos sin tratar químicamente. Tienen menú del día, especial o de fin de semana desde 14 euros por comensal. Preparan menús para llevar bajo pedido previo y menús de cenas de lunes a jueves para grupos superiores a 6 personas, bajo reserva.

Ubicación

Bilbao es el corazón palpitante del País Vasco, la ciudad más turística y más cosmopolita de la región. De la ciudad gris e industrial que era, hoy por hoy, ha pasado por un gran renacimiento. Alardea de tener el museo Guggenheim diseñado por el arquitecto Frank Gehry, un sistema de metro contemporáneo y atemporal diseñado por Sir Norman Foster, un aeropuerto del arquitecto español Santiago Calatrava y un centro comunitario (la Alhóndiga) diseñado por Philippe Starck. También merece la pena conocer el Museo de Bellas Artes, la Basílica de Begoña, el Ayuntamiento de Bilbao, el Palacio de la Diputación, la Plaza Nueva, la torre Iberdrola, el Teatro Arriaga, pasear por los alrededores de la ría Nervión e irse de pintxo-pote por los innumerables bares que tiene esta ciudad con mucho que ofrecer a sus visitantes.