Viva España

Si busca un tablao flamenco, un gastro-show o un restaurante con bufet, en Viva España son expertos en la organización de todo tipo de eventos. Una gran fiesta para el paladar y una experiencia para los cinco sentidos situado en la N-332, a la entrada del bonito pueblo valenciano de Oliva.

Espacios y capacidades

El nombre del restaurante surge del amor que por su tierra tiene un matrimonio valenciano cuyo marido, José Miralles, trabajó como cantante en los mejores locales de Johannesburgo, en Sudáfrica, y su esposa, María Julia, aprendió en los fogones las más diversas técnicas de cocina internacional. En 1972 inauguraron el primer Viva España en Sudáfrica y, llevados por la añoranza que sentían por su tierra, la pareja y sus dos hijas regresaron a España, abriendo las puertas en 1977 el Viva España en Oliva.

En Viva España vivimos cada evento de forma única y especial. Desde bodas y comuniones hasta cenas de empresa, pasando por las ya legendarias fiestas andaluzas y otras fechas señaladas, como Navidad, Nochevieja o San Valentín. En el restaurante le ofrecen todo lo necesario para disfrutar al máximo de estas celebraciones y convertirlas en momentos realmente inolvidables. Para ello cuentan con diversos amplios salones climatizados. Un salón principal con capacidad para 280 comensales y una segunda planta con un salón de estilo inglés con capacidad para 100 personas. Además de una terraza para 40 comensales. Todo decorado con buen gusto y elegancia. Dedicados a innovar y a dar servicios de todo tipo, tales como, espectáculo de caballos y de flamenco (ya que tienen un formidable conjunto de bailaores y bailaoras), orquesta en directo. Cada sábado, ofrecen cenas con música en directo y los domingos a mediodía comida con espectáculo flamenco, lo cual hace que cada día sea especial.

Disponen también de un amplio parking capaz de albergar una veintena de autobuses y se puede aparcar libremente alrededor de nuestra auténtica noria y un parque infantil cerrado. Asimismo, cuentan con un escenario central de más de un metro de altura que permitirá a los espectadores ver cómodamente el espectáculo desde cualquier posición, y con una barra de bar de quince metros con una gran variedad de salado, tapeo casero, bollería y dulces.

Gastronomía

En Viva España seleccionan minuciosamente los tesoros culinarios de la amplia cocina mediterránea tradicional, especialmente la valenciana, ofreciendo a nuestros comensales la posibilidad de degustar un extenso abanico de platos valencianos, mediterráneos e internacionales elaborados con cariño y esmero por un excelente equipo de cocina dirigido con gran acierto por María Julia, propietaria del restaurante y que usted podrá ver cómo se preparan al momento. Destacan platos como el cordero al sefardí (cocinado en sus fogones durante 7 horas), paellas hechas con leña, arroces caldosos, una amplia variedad de paellas y fideuá. También cabe mencionar el delicioso arroz con bogavante, así como los diferentes tipos de carnes a la brasa, pescados  y amplia carta de  postres caseros regados con los mejores vinos españoles de la amplia bodega  que tiene el restaurante.

Ubicación

Oliva está situada al sureste de la provincia de Valencia, en la comarca de la Safor. ¿Sabía que en Oliva hay un campo de golf diseñado por Severiano Ballesteros o que se puede practicar el kite surf? Si es un amante del mar la localidad tiene preciosas playas pero también podrá hacer otras actividades tan divertidas como montar a caballo, hacer una ruta BTT, practicar paddle surf, kayak o windsurf en un pequeño canal, el riu del Vedat, en el que comenzar las prácticas. Su patrimonio religioso es rico con las Iglesias de Santa María la Mayor, de San Roque, de San Francisco de Asís o la capilla de la Virgen del Rebollet, entre otros. En la villa también está el Palacio de los Centelles con su torre y restos de muros y los castillos del Castellar y de Santa Ana. Sin olvidar el maravilloso parque del Marjal.