Restaurante El Boj

Ubicado en la bella localidad de Barros, a su paso por la N-611 y próximo al “Parque de las Estelas” a 2,9 km. de Los Corrales de Buelna, uno de los iconos culturales de la región que forman parte del escudo oficial de Cantabria se encuentra el Restaurante El Boj, un establecimiento donde organizar celebraciones y eventos mientras degusta una cocina tradicional con toques de autor para paladares exigentes.

Espacios y capacidades

En una casona de piedra de medio siglo de antigüedad restaurada y climatizada con dos plantas y una pequeña terraza al frente está el Restaurante El Boj para ofrecerle una decoración  moderna que combinan un ambiente retro y personal, poniendo especial cuidado en los detalles. Dispone de una zona de bar a la entrada con espacio para comer y sillas altas, un salón en la planta baja con capacidad para 20 comensales, otro en planta superior con para acoger a 50 personas y una cómoda terraza con mesas y zona de estar. Un lugar ideal donde realizar celebraciones familiares (bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños), para eventos especiales (Navidades o San Valentín), comidas de empresa o para acoger a grupos de excursiones. El local está habilitado con conexión wifi, accesos para minusválidos y zona de aparcamiento.

Gastronomía

La cocina del Restaurante El Boj le ofrece una gastronomía tradicional con toques de autor y una carta con surtidas propuestas de picoteo y raciones. Entre las especialidades podrá probar la tosta de pan payés, la ensalada de foie, los pimientos asados y jamón de pato, la ensalada gratinada con gambas, manzana y mozzarela, la milhojas de solomillo a la mostaza antigua con salsa de setas al Oporto, rape y chipirón plancheado o arroz negro cremoso y ali-oli, además de delicados postres caseros. Maride los platos con una selecta carta de vinos con denominaciones de origen. Con menús desde 11 euros por comensal y menús aptos para vegetarianos.

Ubicación

Barros es una pintoresca localidad cántabra a 2,9 kilómetros de Los Corrales de Buelna. Destaca del lugar el “Parque de las Estelas”, donde se custodia las piedras gigantes halladas junto a la ermita de la Virgen de la Rueda. Su cronología tiene bases célticas simbolizando una representación solar realizadas entre los siglos I-III d. C.. También merece la pena visitar la iglesia parroquial del siglo XVIII y el solar de los Ceballos, vieja casona con capilla y portalada, de 1713. Por los alrededores le recomendamos que recorra el hermoso valle de la comarca del Besaya hasta su confluencia con el río Saja y la zona costera hasta su desembocadura en Suances o municipios pintorescos como San Felices de Buelna, Cartes, El Llano, Las Caldas de Besaya, Rivero, Coó, Sopenilla, Yermo, Riocorvo o Somahoz.